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全世界的海參有多少種

  海參的品種很多,基本分刺參和光參兩大類,其中刺參臨床藥用價值十分廣泛,現在中老年養生保健所選海參皆為刺參,全世界海參約為1100種,可食用種類約40種,主要分為以下4目。

  平足目

  此目海參,多分布于深海。代表性的種類,它有很長的尾部,產于我國的南海水深1100米的海底。

  盾手目

  此目海參,是印度—西太平洋熱帶和亞熱帶海域常見的大型無脊椎動物。絕大多數食用的海參種類,均包括在此目內,已經報道的種類有50多種,分別隸屬于辛那海參科、海參科和刺參科等3科,共有17屬。

  中國盾手目海參的主要種類,其分布如下:

  (1)刺參,為濕帶種,藥用價值極為顯著,主要分布于我國的黃海、渤海海區,市面上供應山東、遼寧一帶所產海參即為這一品種。

  (2) 梅花參。主要分布于西沙群島一帶。

  (3) 綠刺參和花刺參產于西沙群島和海南島南部諸島,屬于熱帶種類。

  (4) 黑乳參。漁民又稱之為“烏元參”,分布于南沙群島一帶。

  (5) 糙海參。商品名為“明玉參”,分布于我國南海,尤其在廣西南部分布較多。

  (6) 玉足海參。又名“蕩皮參”,分布于西沙群島至福建東山一帶。

  (7) 蛇目白尼參。又名“蛇目參”,產于西沙群島和海南島。

  (8) 白底輻肛參。產于西沙群島和海南島。

  枝手目

  我國約有40多種,多見于淺海。代表性的種類,為刺瓜參,又名“?;ㄉ?rdquo;,產于廣東和福建。日本和朝鮮產的海茄子,是屬于本目的唯一食用參,但是我國沒有分布。

   芋參目

  我國約有10多種,常見的有下列兩種:

  (1) 海地瓜。此種體形酷似地瓜,生活于潮間帶泥底,我國南海分布很普遍。

  (2) 海棒槌。又名“海老鼠”,生活于砂底。

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海參
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